Довольно часто пациенты с лишним весом рассказывают о длительных периодах отсутствия аппетита и, соответственно, голодания во время сильных эмоциональных переживаний: утраты, тяжёлой и опасной болезни близких, реже — своей, других жизненных перипетий. Такие ситуации приводятся как контраргументы к расхожему мнению о "заедании стрессов". При этом такие голодные периоды пациенты вспоминают с определённой гордостью, вероятно, подразумевая, что они свидетельствуют о их меньшей психологической зависимости от еды. Предлагаю в этом вопросе разобраться.
Первое, что нужно учитывать человеку с пищевой зависимостью (а лишний вес — это всегда пищевая зависимость, специалисты по психологии питания в этом убеждены), это то, что феномен отсутствия у него аппетита является признаком его болезни, а не наоборот. Речь даже не только о пищевой зависимости, такая же ситуация с любым заболеванием, сопровождающимся потерей аппетита. Почему-то очень часто люди считают, что отсутствие аппетита свидетельствует о сообщении организма о необходимости воздержаться от приёма пищи. Хочу ещё раз настоятельно повторить, что это симптом болезни, такой же как повышение температуры, кашель, насморк, повышение давления, боли и другие. Потребности тела в голодании, если только речь не идёт о пищевом отравлении, остром панкреатите и некоторых других заболеваниях ЖКТ, никогда не возникает. Наоборот, организму нужны питательные вещества для поддержания иммунитета, компенсации повышенных энергозатрат, борьбы в очаге поражения с болезнетворными агентами и т.д.
Также и с лишним весом: отсутствие аппетита во время сильных стрессовых событий является признаком болезни — пищевой зависимости, а никак не здоровья.
В периоды тяжёлых эмоциональных потрясений еда оказывает важный психологический эффект уменьшения имеющегося сильного напряжения. Немного снижается интенсивность страха, стыда, чувства вины, одиночества и злости, и это огромное подспорье для нас. У любого человека еда бессознательно ассоциируется с кормлением младенца матерью и её утешением. Поэтому здоровый человек ест везде и всегда ("Война — войной, а обед — по расписанию", на поминках и т.д.), он интуитивно понимает важность и значимость еды для собственного выживания — не только физического, но и психического. Ему не мешает чувство вины физиологически и психологически помогать себе, ему не надо доказывать отсутствием аппетита глубину своих страданий.
Таким образом, подводя итог, можно констатировать, что отсутствие пищи во время стресса усугубляет его, нанося организму больший вред, чем могло бы быть, к тому же замедляет обменные процессы и накапливает "голодную жадность", которая реализуется позже, когда стресс немного ослабнет, в неукротимом аппетите. Такое сильное переедание преимущественно забывается, но о нём красноречиво свидетельствует набор веса через какое-то время после.
Поэтому ешьте везде и всегда — помогайте себе в трудных жизненных условиях. Другое дело, объёмы пищи должны быть адекватными, но их тоже знают ваши тело и душа, нужно только это знание себе вернуть.
