Мы все в той или иной степени страдаем нарушением пищевого поведения, как говорят психологи и диетологи. Давайте рассмотрим, как же складывается это нарушение на примере.
Человек взрослеет, и рост прекращается, а привычка не следить за питанием, не обращать внимание на здоровые продукты и спорт, может сослужить медвежью услугу и привести к набору веса, к тому, что буквально все начинают тыкать тебе в это место и указывать на болезненную твою проблему.
Моя клиентка перепробовала 10-ки диет и следовала большому числу рекомендаций и правил питания, но набранные килограммы исчезали очень медленно. В какой-то момент она приняла решение не есть совсем. Это на самом деле очень легко, и на этот счёт также существует множество правил — убедить себя, что еда невкусная, представить дохлую крысу на тарелке.
Ей это даже легко удалось — на самом деле в юном возрасте можно сидеть на 2 яблоках. Несмотря на постоянный голод, она радовалась — лишние килограммы исчезали… а вместе с ними и силы. Через неделю активного голодания она не смогла встать с постели, была слабость, низкое давление и кружилась голова. После этого голод вернулся с такой силой, что это был уже просто жор, неконтролируемый, как запой! Она смела дома всё! Так продолжалось около года — голодание — срыв — опять голодание.
За это время страх набрать вес не ушёл, он мутировал в манию — в этот момент она нашла новый метод избавляться от еды после приёма пищи — как говориться — и овцы целы, и волки сыты!
Ещё через полгода она забыла о том, как нормально питаться, и настроение её целиком зависело от показания весов, и она попала в больницу с анемией средней степени тяжести, где врачи заговорили о том, что у неё может быть неизлечимая болезнь, и вот тут-то она поняла, как хочет жить. Просто жить, а не оправдывать чужие ожидания!
Булимия — это неосознаваемая попытка спрятать что-то очень личное внутрь себя. Под воздействием жизненных событий, при условии наличия травмы в очень раннем периоде детства, вне зависимости от питания и отношения к алкоголю, другая жизнь — полная борьбы, слёз, ненависти к себе и миру, родителям, мужчинам, женщинам, с различными зависимостями, подчас сменяющаяся нежеланием жить вовсе раньше или позже настигает человека. Самостоятельно выбраться из этого клубка очень сложно, а психолог скажет, что необходимы 7–10 сеансов, чтобы нормализовать ситуацию.
Сейчас её вес в норме, иногда начинаются срывы в еде, но не более, чем у нас с вами, и она знает, что еда — только способ сбежать от реальности, а решать надо другую проблему — принять и полюбить себя, принять своё прошлое и признать, что оно прошло, найти силу своего характера в настоящем моменте, создать себе достойное, успешное будущее!
Что же такое эти шаблоны пищевого поведения — это ни много, ни мало наши привычки питаться одними и теми же блюдами и испытывать от них определённые эмоции.
Это наши — какой же Новый год без оливье и селёдки под шубой, это привычка-шаблон пить кофе по утрам, кто-то, работая врачом, привык кушать ночью на смене, и не только у врачей есть такая профессиональная черта — но и у представителей многих профессий, где есть ночная вахта.
Интересно в этом всё то, что эти шаблоны "живут уже помимо нас", мы попали в полную зависимость от кофе по утрам и не мыслим себе праздник без оливье! В чём тут дело? Наш организм привык испытывать чувства, а в основе этих чувств лежат гормоны, выделяемые организмом, и в результате работы организма на гормональном уровне у нас сложилась привычка питаться (даже не оливье), а определённым видом гормонов — кормить ими свой организм! Это достаточно трудно — менять свои шаблоны пищевого поведения, но можно!
Самое главное — наладить отношения с теми продуктами, которых Вы были в своей жизни лишены, пригласить их в свою жизнь — для людей нашего образа жизни, нашей полосы, для обычного нормального человека обычными являются — мясо (колбаса, сосиски), картошка, макароны, хлеб в большом количестве — те же бутерброды по утрам с колбасой и сыром, кофе с молоком (даже растворимый), кетчуп и майонез — вот, пожалуй, и весь рацион! Если что-то забыла — помогайте!
Так вот меняем мы эти шаблоны таким образом — что убираем сахар, молоко, хлеб — совсем. Берём в свою жизнь — овощи, фрукты, рис, гречку, сухофрукты, орехи мёд и бобовые продукты, а мясо заменяем на рыбу и морепродукты! Масло, майонез, кетчуп — на оливковое масло, натуральные специи. Это же нормальные продукты? Абсолютно! Жить можно? Ещё как! И чем проще блюдо — тем лучше. Просто рыба и просто рис — идеально! Салат из овощей к ним, чай зелёный с орехами и сухофруктами — это замечательный ужин! Можно съесть шоколадку — один кусочек горького! Откажитесь от всего вредного — только на 1 неделю! Вы почувствуете себя по-другому, и если Вам понравится — продолжайте!
И самое важное, пожалуй, в этом всём — перестать ругать себя, осуждать и ненавидеть всё то, что я ем. Вы поймёте, что еда — это настоящая радость! Начните изучать эту сферу Вашей жизни, дайте туда энергии! Наберитесь смелости и наполните творчеством вашу кухню! В вашем холодильнике должны быть только ваши друзья! И когда Ваши стереотипы поменяются, Вы перестанете зависеть от еды, Вы сможете позволить себе всё, что Вы хотите съесть, но именно столько, сколько организму нужно получить этого продукта! Станьте хорошей хозяйкой, и Ваш организм будет верно Вам служить!
Я желаю Вам, чтобы Вы выглядели так, чтобы место в метро вам не уступали!
