О питании много сказано. Есть много литературы и телевизионных передач о тонкостях правильного питания. Поэтому мы не будем повторяться, а может быть, расскажем то, чего нет в других источниках — о том, какую энергию несёт пища.
С точки зрения йоги, существует три вида энергии:
- Тамас — это инертность,
- Раджас — это активность,
- Саттва — это просветлённость.
Пища может приводить человека в состояние инертности, в состояние активности и в состояние ясности, отчётливости мышления, просветлённости:
- Яркий пример тамаса: позавчерашние макароны разогреть и добавить в них жирную тушёнку и съесть в большом количестве. Что будет после того, как человек съел такую пищу? Его состояние сознания будет тамасным, т.е. инертным, сонливым, вялым, ленивым. Человек не сможет мыслить, ему не захочется двигаться. Он захочет сидеть, смотреть сонным взглядом телевизор или спать. Это пища тамасная, приводящая к тупости. Нужна ли она иногда? Может быть и нужна в каких-то случаях, когда человек в стрессе, в перевозбуждении, когда ему нужно успокоиться. Съев тамасную пищу, он обеспечит себе такой же эффект, как, допустим, от элениума или седуксена, от каких-то успокаивающих лекарств, притупляющих все реакции человека. Итак, тамасная пища в редких случаях может быть и нужна, но лучше её не есть, так как она приводит к лени.
- Пища раджас. Допустим, человек съел небольшое количество свежеприготовленного шашлычка с перчиком, зеленью и запил небольшим количеством очень хорошего вина. Представьте, что происходит с человеком? Щёки порозовели, глаза заблестели, прилив энергии, хочется двигаться, быть активным, может быть, танцевать… Такой человек ощущает внутренний энергетический подъём. Хочется действовать. Все реакции обострены. В этом состоянии сознания человеку не хочется ни спать, ни лежать, а захочется что-то делать. Однако если он начнёт о чём-то сосредоточенно думать — у него не получится, потому что он слишком возбуждён. Мысли как бы скачут немного в голове — "Нужно действовать, а не мыслить". Это пища раджас, пища действия, пища воина, пища страстного человека…
- И третий вид пищи — саттвическая. Допустим, если молочка выпить, фрукты, орешки скушать или хорошую кашку, что-то такое свежеприготовленное, вегетарианское съесть, не острое и не солёное — диетическое… Что будет? В сон не потянет, в какую-то сверхактивную деятельность тоже, а размышлению, обдумыванию какой-то проблемы поможет такая пища. Это саттвическая пища, создающая спокойствие духа, просветлённость, но без инертности и повышенной активности. Это пища, дающая возможность сосредоточиться, помогающая концентрации внимания — пища мыслителя, учёного, философа…
В идеале в мирской жизни нам нужно придерживаться смеси раджасовской и саттвической пищи, чтобы быть активными, но без нарушения концентрации внимания, то есть быть людьми деятельными с хорошей способностью к сосредоточению.
Это была первая часть главы о питании, касающаяся энергии тамас, раджас и саттвической.
Вторая часть о том, как взять максимум жизненной силы из пищи. Но сейчас мы изложим не факты, а принципы. Помним, что знание одного принципа может заменить знание многих фактов.
Принцип такой: чем больше формообразующей силы мы поглощаем в пище, тем больше энергии в нас переходит. Например, если мы скушаем целое яблоко, в нас перейдёт вся формообразующая сила из этого яблока. Кроме витаминов, минеральных веществ, фруктозы и т.д. мы получим максимальную формообразующую силу, жизненную силу из этого яблока.
Если мы потрём яблоко на тёрке и съедим яблочное пюре, мы съедим те же самые микроэлементы, углеводы, белки и т.д., но формообразующей силы в наш организм поступит уже меньше. Если же мы съедим яблочное повидло, которое варили 2 часа из яблочного пюре, то по химическому составу, допустим, всё будет то же самое, что и было раньше, но жизненной силы там будет минимальное количество.
Вот, исходя из этого принципа, нужно питаться: пища должна содержать максимум жизненной — формообразующей силы.
Можно кашу долго варить, а можно, например, гречневую крупу залить водой, подождать какое-то время, пока она разбухнет, и съесть. Во втором случае жизненной силы в каше будет намного больше.
Вот, пожалуй, всё то, что не упоминается в других источниках о питании, но, тем не менее, имеет большое значение для накопления жизненной силы.
Наверное, вам захочется спросить: "А какие именно продукты являются тамасными, раджасовскими и саттвическими?" Все продукты, которые существуют сейчас в мире, невозможно как-то определить. То же самое яблоко: если приготовить из него повидло — это тамасный продукт. Если, допустим, взять целое яблоко — это саттвический продукт. Если в яблоко что-то добавить, каких-то специй, остреньких, какой-то салат с яблоком сделать — это будет раджасовский продукт.
Пища делится не по принципу, из каких продуктов она приготовлена, а по тому, какое состояние сознания она вызывает. Вот морковка бывает острая корейская морковка — это раджас, бывает морковка сладкая, с сахаром — это саттвическая пища, а бывает морковка консервированная, которая в банке 2 года пролежала — это тамасная пища.
Невозможно продукты разделить на какие-то типы. Опытным путём определяется, какую энергию несёт пища. Если вы чувствуете подъём жизненных сил, повышение активности — это энергия раджас; если в сон потянуло, мозги затуманились — это тамас; если голова ясная, концентрация усиливается, мозг начал лучше работать — это саттвическая пища.
При избытке жизненной силы тамасная энергия приведёт человека к ожирению, раджас — к активности физической, социальной и т.д., саттва — к просветлению и умственной активности. Следует упомянуть, что любая пища в избыточном количестве, а также не свежая, является тамасной.
Итак, принципы для правильной интерпретации фактов изложены, а выводы о том, какой именно энергией насыщена ваша пища и много ли в ней жизненной силы, делайте сами…
