Помощь детского психолога в проблемах питания у детей
Очень часто приходиться слышать от родителей такого рода жалобы.
Плохой аппетит, избирательность в питании, отвращение и неприятие многих продуктов, особенно овощей и фруктов, отказ от твёрдой пищи, мяса.
Парой ребёнка можно накормить только в процессе просмотра мультиков.
Что же можно считать проблемой, а что детским капризом который ребёнок перерастёт?
С этим вопросом ко мне стали всё чаще обращаться родители.
Начнём с самого основного.
Что такое еда для человека? Это строительный материал для клеток всего организма. Из клеток состоят все органы и ткани. Чем полноценнее питание, тем лучше функционирует организм.
Конечно, не только от питания зависит здоровья нашего организма, но и от многих других факторов: экология, наследственность и многое другое.
Но тем не менее выражение "Мы то, что мы едим" имеет под собой реальную основу. Особенно актуально это для формирующего и растущего организма ребёнка. Детям нужно более разнообразное и калорийное питание чем взрослым.
Об этом много сейчас пишут специалисты по питанию.
Поэтому пускать на самотек и/или оставлять без внимания рацион ребёнка нельзя.
Самая распространённая жалоба родителей — у ребёнка плохой аппетит, он мало кушает, привередлив. Это вопрос в первую очередь медицинский, требующий внимания к ЖКТ ребёнка.
Но родители часто пытаются решить вопрос по-разному: кто-то позволяет есть ребёнку всё, что ему нравится, лишь бы съел. При таком подходе дети выбирают наиболее приятный для себя продукт, и, как правило, это мучное и сладкое. Последствия такого питания не заставляют себя ждать: дети начинают часто болеть, набирают лишний весь и всё реже едят другую пищу, поскольку утоляют голод быстрыми углеводами.
Другим распространённым способом накормить ребёнка — стал просмотр видео контента в процессе еды.
Ребёнок просто не замечает то, что он кушает, а родители радостно этим пользуются.
Если так ребёнок кушает 3–4 раза в день и никак по-другому, то потом просто отказывается кушать без ТВ.
Тем более, что у большинства людей ТВ установлен на кухне.
Пока нет необходимости кушать в другом месте при других обстоятельствах, родители не замечают проблемы. Проблемы начинаются, как правило, с началом посещения сада.
Отдалённым последствием такой привычки у ребёнка будет переедание в более старшем возрасте, поскольку процесс еды не осмыслен. При просмотре ТВ ребёнок не чувствует насыщения, он вовлечён в происходящее на экране.
Чем можно заменить ТВ?
- чтением литературы,
- совместным кормление и соревнованием с любимой игрушкой,
- поощрением за съеденную порцию,
- народными шутками-прибаутками, которые сейчас доступны в разных вариантах.
Всё, это, конечно, требует от взрослых дополнительных усилий, но не менее затратным будет отучение ребёнка от просмотра ТВ за едой и борьбой с лишним весов.
С такими проблемами родители могут справиться самостоятельно. К помощи психолога прибегать нет необходимости.
Другой, более сложной и не однозначной проблемой является отказ ребёнка употреблять некоторые продукты или кушать твёрдую пищу.
Чаще всего дети отказываются от мяса, рыбы, каких-то овощей и фруктов.
Редко встречается полный отказ от свежих овощей и фруктов. Дети не могут перейти с употребления пюрированной пищи к твёрдой. Для родителей это оправданный предмет для беспокойства.
Каждая ситуация уникальна, как и личность ребёнка, и требует всестороннего подхода.
Ребёнка нужно обследовать у гастроэнтеролога, педиатра, нутрициолога, психолога и/или психоневролога.
Помощь психолога может понадобиться ребёнку, у которого врачи не выявили никакой физической патологии, но проблема всё равно сохранятся, и/или ребёнок имеет особенности психического развития.
Как может помочь психолог?
Психолог на специально организованных занятиях помогает ребёнку снизить имеющееся психическое напряжение, которое заставляет его быть постоянно в напряжении "на стрёме", быть чрезмерно внимательным к тому, что он кушает, ко всему новому и не знакомому в его жизни.
Становясь менее тревожным и напряжённым, ребёнок освобождает психическую энергию для экспериментов, чего-то нового и не знакомого в свой привычный уклад.
Так, часто одновременно с тем, что ребёнок начинает пробовать новые продукты, родители отмечают возникновение новых форм поведения, расширение диапазона привычных действий.
Например, ребёнок пробует спать один, пробует самостоятельно заводить новые знакомства со сверстниками, становится менее возбудимым.
Психотерапия в этом случае воздействует на всю личность ребёнка, а не решает изолированную проблему избирательности в питании, помогая ребёнку продвинуться на другой уровень личностного развития.
Что могут сделать родители, чтобы помочь ввести в рацион новые продукты?
- Подкрепление в случае, когда ребёнок пробует какой-либо новый вид пищи.
Например, можно завести специальную доску почёта, куда наклеивать либо изображение того продукта, который ребёнок попробовал, либо просто интересную для ребёнка наклейку.
Этот способ будет усиливать желательное поведение — пробовать что-то новое.
- Игнорирование нежелательного поведения (криков, истерик, ухода из-за стола или "расшвыривания" пищи) и продолжение своей линии при одновременном соблюдении пункта 1.
- При проблеме восприятия текстуры пищи — введение новых продуктов в виде гомогенного пюре. При проблеме вкуса — начинать с введения тех продуктов, которые по вкусу наиболее близки к предпочитаемым, добавлять в любимую пищу немного нелюбимой, постепенно изменяя пропорцию.
- При проблеме с приёмом твёрдой пищи — исключить слабость жевательных мышц, мышц языка и гортани, а если она обнаружится — выполнять соответствующие развивающие упражнения.
- В ряде случаев необходимо уделить внимание положению головы и тела ребёнка при кормлении, использовать специальные стулья и подушки, регулировать количество принимаемой за один раз пищи (не ложку с горкой, а неполную ложку), использовать специальные ложки и стаканы.
- Специальные пособия, помогающие ребёнку научиться справляться со стрессовыми ситуациями, связанными с едой, создать позитивный настрой (позитивные ритуалы, помогающие попробовать новую еду) с помощью специальных сказок, песен.
- Привлечение любимых героев, игрушек которые сами пробуют новую еду.
- Повышение мотивации и ослабление негативной эмоциональной окраски приёма пищи через игры с едой, совместное приготовление еды, специальное забавное оформление процесса еды, поддержание усилий ребёнка. Сделайте специальную "тарелку славы", прикрепите на холодильник пластиковую тарелку и наклеивайте на неё каждый новый вид продуктов, который ребёнок решился попробовать.
- Использование любимой еды в качестве награды за то, что съел что-то новое.
- Создайте собственную историю. Сделайте действующими лицами любимых героев вашего ребёнка, того же Спайдермена, и заставьте его перепробовать как можно больше продуктов.
- Песни. Некоторые песни могут поддержать ребёнка во время дегустирования новых видов пищи.
- Разрешите ребёнку поиграть с едой, сложить из продуктов смешную рожицу, расковырять её вилкой или раскатать скалкой.
- Разрешите ребёнку участвовать в приготовлении пищи.
- Сделайте специальный график и отмечайте на нём каждый раз, когда ребёнок решился попробовать что-то новое.
Выберите цель и двигайтесь к ней вместе с ребёнком.
После её достижения можно устроить вечеринку, на которой будут угощать только той едой, которая нравится вашему малышу.
- Предложите брату или сестре на глазах у ребёнка попробовать что-то новое.
Очень важно, чтобы сам процесс приёма пищи был как можно более позитивным, поэтому никаких скандалов, конфликтов, ссор в этот период быть не должно, если родители хотят помочь ребёнку справиться с избирательностью в еде.
