Вы и сами это знаете. Я вот постоянно ловлю себя, хотя редко смотрю телевизор, на залипании в экран. Как обезьянки из мультфильма "Маугли" СССР: "Мы видим, Кааа!" Уже догадались, какая связь между просмотром ТВ (TikTok или прочего видео-контента) и осознанным питанием?
Зависимость в том, что, кушая перед "голубым экраном", вы теряете связь с "здесь и сейчас" и переедаете. Давайте докажу, начав с пылесоса.
Университет Иллинойса. 60 семей дали согласие на участие в эксперименте. В их домах производилась видеосъёмка. Учёные замеряли зависимость отвлечений и переедания. Часть испытуемых кушала в тишине, а другая при работающем в соседней комнате пылесосе. Шумел аппарат по 15 минут и, оказалось, способствовал употреблять во время обеда больше сладкого. Участники, которых посторонние звуки не мешали, сахара съедали меньше.
В дополнение, родители в семьях с пылесосом меньше обращали внимание на детей за столом. Ребята в связи с этим не улавливали сигнал мозга о насыщении и не могли остановиться. Как следствие, переедали.
Так и телевизор во время трапезы способствует чрезмерному употреблению пищи.
Учёные Миннесоты. Наблюдение за 120 американскими семьями с детьми от 6 до 12 лет. Исследуемые сняли два своих обеда, а потом рассказывали, как им понравились блюда. 43% ели перед включённым телевизором — их добровольный выбор. Выяснилось, что они употребили больше вредных продуктов, вообще не следя за тем, что тянули в рот.
Хотите знать, какие телепрограммы или фильмы заставляют вас употреблять больше пищи? Угадаете сами? Вспомните себя, если кушаете перед экраном.
Корнелльский университет, Итака, Нью-Йорк. Доктор философии лаборатории пищевых продуктов и брендов Анер Тал и коллеги изучили, как телевидение способствует увеличению веса у американцев. 94 студента бакалавриата (57 женщин; средний возраст 19,9 лет) собирались группами до 20 человек и 20 минут смотрели телепрограммы.
Им подавали набор из 4-х любимых большинством блюд и включали телешоу. Смотревшие фильм-экшн, включающий очень возбуждающие моменты со сменой кадров, звуковыми эффектами, ели на …(угадайте, на сколько процентов? Ниже напишу, вы удивитесь) больше граммов еды и на 65% больше калорий, чем участники, смотревшие более спокойное шоу. Даже при просмотре без звука того же экшена участники съели на 36% больше еды и на 46% больше калорий, чем вторая группа. Разрыв в количестве потребляемых продуктов между испытуемыми был значительным.
Это не все исследования, но уже достаточно, чтобы вы смогли понять: употребление пищи осознанно гораздо полезнее для организма, чем перед "голубым экраном".
Что же делать?
Во-первых, учиться есть без отвлечений в виде телевизора. Учиться есть не на автопилоте, а с присутствием в настоящем моменте. Начать практиковать осознанное питание, научившись через практики в стиле майндфулнесс.
Когда испытуемым в Корнелльском университете подавали пищу за просмотром экшн-фильма "Остров", то они ели на 98% больше граммов еды (206,5 грамм против 104,3 грамм)! Как результаты?
Если материал был полезен — оставьте комментарий, пожалуйста
.
