Этот напиток рекомендует врач высшей категории, кандидат медицинских наук Соболева Елена Леонидовна.
Вечером в стакан положить:
- 3 финика, 1 сушёный инжир, 5 миндальных орешков, 1 чайную ложку фенхеля, 1/3 чайной ложки семян кардамона зелёного и залить стакан водой, оставить на ночь.
Утром:
из фиников вытащить косточки, с миндальных орешков снять кожуру и всё сбить блендером до однородной массы.
Пейте с удовольствием!
Это очень вкусно и полезно!
Напиток очень калорийный, им можно даже заменять завтрак.
А сейчас давайте рассмотрим, что это чудо в себе содержит:
Инжир содержит:
- Витамины — А, РР, С, К, D и группы В (В1, В5, В2, В9, В6);
- минералы — кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, медь, селен, марганец, цинк; жирные кислоты;
- аминокислоты — валин, аланин, аргинин, метионин, треонин, фенилаланин, лейцин, глицин, пролин, серин, аспарагиновая и глутаминовая кислоты; пищевые волокна; моно-и дисахариды; крахмалистые вещества; каротиноиды и бета-каротин; фурокумарины и кумарины; спирты.
Показания к применению: - Понижение свёртываемости крови;
- предотвращение развития атеросклеротических бляшек и тромбов;
- улучшение эластичности сосудов;
- нормализация кровообращения;
- снижение риска развития болезней сердца;
- облегчение протекающих заболеваний лёгких и дыхательных путей;
- повышение гемоглобина в крови;
- улучшение общего состояния при тахикардии;
- снижение холестерина;
- нормализации стула и устранение запоров;
- укрепление иммунной системы;
- улучшение аппетита;
- снятие желудочных и кишечных спазмов;
- улучшение состояния кожных покровов;
- торможение развития раковых клеток;
- нормализация функций ЖКТ;
- укрепление сердечно-сосудистой системы.
Сушёный инжир обладает различными благотворными на организм действиями: ранозаживляющим; антиоксидантным; противоонкологическим; противопаразитным; антибактериальным.
Финики содержат:
- Белки (5,8%), Жиры (0,2–0,5%), Углеводы — 60–65% — самый высокий процент по сравнению со всеми другими фруктами.
- 15 солей и минералов. Количество минеральных соединений в сушёных финиках варьируется от 0,1 до 91%.
- Минеральные вещества представлены фосфором (30–350 мг/100 г.), кальцием (34–60 мг/100 г.), железом (0,7–6,0 мг/100 г.), калием (до 700 мг/100 г.), натрием (до 1 мг/100 г.), медью, магнием, цинком, марганцем, алюминием, кадмием, кобальтом, серой, бором и др.
- Масло (0,2–0,5%).
- 23 вида различных аминокислот, которые отсутствуют в большинстве других фруктов.
Финики богаты и незаменимой аминокислотой триптофаном, который также необходим для оптимального функционирования мозга и сохранения нормального психического состояния, особенно в пожилом возрасте. Триптофан препятствует старению: достаточное количество его в пище позволяет приостановить процессы старения клеток. Кроме того, благодаря триптофану финики имеют мягкое успокаивающее и снотворное действие.
Кроме триптофана финики содержат и другую аминокислоту — глютаминовую, которая препятствует возникновению изжоги, нейтрализуя излишнюю желудочную кислоту.
- Витамин В (0,07–0,09 мг/100 г.), В2 (0,05–0,1 мг/100 г.), В5 (0,1–2,2 мг/100 г.), витамин С (до 30 мг/100 г.), а также пантотеновая кислота (В5), ниацин, витамины А, А1.
- Пектин (0,5–3,9%).
- Пищевые волокна (6,4–11,5%).
- Бета-каротин (30–145 мг/кг).
- Фтор, защищающий зубы от кариеса.
- Селен, снижающий риск раковых заболеваний, укрепляющий иммунную систему и снижающий риск сердечных заболеваний.
Благодаря сочетанию огромного количества сахаров (глюкозы и фруктозы (26–55%), которые быстро усваиваются организмом) с витамином В5, плоды финиковой пальмы обладают ценным свойством не только быстро утолять голод, но и восстанавливать физическую силу, энергию и свежесть мозга и нервов.
Как и большинство растительной пищи, финики не содержат холестерина.
Учёные считают, что 10 фиников в день достаточно для обеспечения суточной потребности человека в магнии, меди, сере, половины потребности в железе, четверти потребности в кальции.
Употребление фиников рекомендуется в следующих случаях:
- При умственной нагрузке
- при физическом переутомлении и истощении
- при заболеваниях дыхательных путей;
- при сердечно-сосудистых заболеваниях
- при малокровии, анемии;
- для предотвращения развития язвы и рака желудка, кишечника
- для увеличения количества мужского семени;
- при импотенции;
- при расстройствах нервной системы;
- для успешной родовой деятельности
- при морской болезни и укачивании;
- при простудных заболеваниях;
- для предотвращения выкидышей;
- для укрепления стенки капилляров;
- для улучшения пищеварения, устранения желудочно-кишечных расстройств
- для улучшения зрения, уменьшения утомления глаз;
- для усиления кровообращения, снижения повышенного кровяного давления;
- для снижения побочных эффектов от многих антибиотиков;
- для препятствования старения, финики продлевают жизнь;
- для обогащения материнского молока витаминами
- для заживления кровоточащих дёсен
- для укрепления иммунной системы;
- для препятствования образованию канцерогенов;
- для уменьшения вероятности образования тромбов, способствования повышению устойчивости к инфекциям;
- для детей неуравновешенных и страдающих нервными расстройствами;
- для предотвращения болезней сердца и болезней, связанных с давлением;
- для лечения отёков и головокружений, вызываемых болезнями внутреннего уха;
- при предменструальном синдроме у женщин;
- для регуляции содержания сахара в крови;
- для выведения из организма ионов тяжёлых металлов;
- для устранения депрессивных состояний у беременных женщин;
- для предотвращения артрита;
- для подавления болевых ощущений (содержат вещества, близкие по своей структуре к аспирину);
- для снижения риска заболевания раком поджелудочной железы
- для улучшения обмена веществ в организме и снижения уровня холестерина в крови;
- при лечении глистных инвазий печени и желтухи, благодаря наличию витамина В финики являются прекрасным дополнением;
- как припарки из финикового сахара. Они эффективны при мышечных болях.
Так как вяленые и сушёные финики имеют липкую поверхность, и на них могут попасть загрязнители и бактерии, то не следует долго держать их на открытом воздухе, а перед употреблением нужно мыть.
Миндальный орех.
В ядрах миндального ореха содержится от 40% до 70% жирного масла, около 30% белковых веществ, углеводы, витамины с преобладанием витамина Е, кальций, красящие вещества ликопин, каротин и каротиноиды, около 0,8% эфирного масла, которое определяет запах. Жирное масло содержит 80% глицеридов олеиновой кислоты и 15% линолевой кислоты, белковые вещества, витамины, фермент эмульсии.
В миндальном масле высокое содержание веществ, которые схожи с коллагеном и эластином — мышечными волокнами кожи.
Высокое содержание в миндале кальция и витамина Е делает его очень полезным при нарушении зрения, малокровии, бессоннице, судорогах, язве желудка и повышенной кислотности желудочного сока. В этих случаях следует принимать миндаль два-три раза в день по 10–15 штук в течение месяца.
При задержке роста у детей миндаль нужно давать им в измельчённом виде.
Миндальные орехи снижают риск возникновения внезапного инфаркта, при этом достаточно есть их хотя бы два раза в неделю.
Миндальные орехи снижают и риск развития старческого слабоумия. Это опять же благодаря витамину Е, содержащемуся в миндале в легкоусвояемой организмом форме, защищающему сосуды и препятствующему образованию холестериновых бляшек.
Лечебные эффективные свойства миндаля:
- Улучшает сон и оказывает успокаивающее действие;
- благодаря высокому содержанию фосфора, миндаль полезен работникам умственного труда;
- способствует выведению почечных камней;
- усиливает выработку спермы у мужчин.
Фенхель.
Народная медицина также не устаёт утверждать пользу семян фенхеля, акцентируя внимание на том, что употребление "аптечного укропа" способно значительно облегчить состояние больного при туберкулёзе, бронхиальной астме и гепатитах. А ещё включение семян фенхеля в рацион питания успокаивающе действует на нервную систему, избавляя от чувства страха и нервозности.
Кардамон.
В современной медицине кардамон используется для активизации пищеварительных процессов и повышения аппетита и даже дополняют им лечение астмы и различных видов бронхитов. Среди других ценных свойств райской ягоды можно выделить следующие: улучшает качество зрения, укрепляет нервную систему, способствует улучшению настроения и восстановлению сил. Также рекомендуется при болях в горле и обладает общеукрепляющим, отхаркивающим, слабительным и потогонным эффектом.
Если у вас проблемы с пищеварением — вам поможет кардамон, лечебные свойства основаны на том, что специя улучшает обменные процессы и выводит шлаки и токсины из организма. Пряность также стимулирует выработку желудочного сока.
Кроме того, кардамон — отличный антисептик. Его применяют для лечения воспалительных процессов во рту. А если пожевать несколько зёрнышек — вы получите свежее дыхание.
Отхаркивающие свойства кардамона хорошо раскрываются, если использовать его в качестве ингаляций при бронхите и затяжном сухом кашле.
Богатое сочетание микроэлементов — кальция, железа, фосфора, магния и цинка, а также витаминов группы B, делает кардамон отличным регулятором работы центральной нервной системы. Пряность помогает снять напряжение, отгоняет депрессию и стимулирует работу головного мозга.
Ещё одно свойство — борьба с бессонницей: за час до сна выпейте отвар плодов кардамона — чайная ложка специи на стакан кипятка.
Чтобы взбодриться, добавьте в кофе кардамон, лечебные свойства специи также перенимает эфирное масло. Его запах — отличный антидепрессант.
Ещё один приятный бонус употребления кардамона — возбуждающий эффект. Кардамон использовали в древнем любовном искусстве как афродизиак. С научной точки зрения пряность повышает мужскую силу. А запах кардамона притягивает партнёра, добавляя вам очарования.
Будьте здоровы!
