Пчелиное маточное молочко, пожалуй, самый феноменальный продукт пчеловодства, который представляет собой мощный биологический стимулятор. Из-за своей дороговизны, по причине сбора всего лишь несколько недель в году, в минувшие времена его могли позволить себе только короли и их свита. Именно поэтому данный элитный апипродукт и получил название "королевское желе", которое до сих пор распространено в Англии, Франции, Италии, США.
Маточное молочко — это секрет глоточной и верхнечелюстной желёз так называемых "ульевых", то есть ещё не лётных, молодых пчёл в возрасти от пяти до пятнадцати дней. По цвету оно похоже на сметану кремового или белого цвета и обладает приятным жгучим кисло-сладким вкусом.
Пчелиное маточное молочко, кстати, является единственным кормом, который пчёлы дают своей матке. И именно из-за него её продолжительность жизни составляет 5–7 лет. Маточное молочко является мощнейшим энергетиком, позволяя матке нередко откладывать в день количество яиц, превышающее по весу массу тела самой матки. Также маточное молочко до трёхдневного возраста даётся всем личинкам рабочих пчёл, благодаря чему их вес к концу третьих суток увеличивается в 1500 раз! А маточная личинка вообще увеличивает свой вес на 5–6 сутки в 3000 раз.
В маточном молочке содержится около 65% воды, 15–18% белков (представленных в основном альбуминами и глобулинами, близкими по свойствами к белкам сыворотки крови), 12–19% углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), 3–5,7% жиров (в том числе стерины, глицерины, фосфолипиды, жирные кислоты — янтарная, пальмитиновая, стеариновая, деценовая и др.). В составе маточного молочка также присутствуют: нуклеиновые кислоты (в том числе аденозинтрифосфорная, рибонуклеиновая и дезоксирибонуклеиновая кислоты), органические кислоты, витамины (B1, B2, B3, В4, B5, B6, B7, В8, В9, B12, B15, E, A, D, C), макро-и микроэлементы (калий, натрий, кальций, магний, железо, марганец, цинк, медь, никель, кобальт, хром, сера, кремний, золото и др.), гормоны (тестостерон, эстрадиол, прогестерон), ферменты (амилаза, глюкооксидаза, аскорбинооксидаза, каталаза, инвертаза, протеаза, фосфатаза, холинэстераза и т.д.), ацетилхолин и другие биологически активные вещества.
Также в "королевском желе" содержится 22 аминокислоты, большая часть из которых является незаменимыми. Белок маточного молочка наиболее близок к белку мяса, коровьего молока и куриного яйца, но значительно превосходит эти виды животных белков по содержанию лизина, пролина, аспарагиновой и глютаминовой аминокислот, глютамата. Так, аминокислота лизин улучшает усвоение организмом кальция, повышает эффективность регенерации повреждённых тканей, участвует в естественной выработке белка коллагена, необходимого для упругости и эластичности кожи, стенок кровеносных сосудов, хрящевой ткани, а также, участвуя в синтезе гормонов, ферментов и антител, играет важную роль в противовирусной защите организма. Аминокислота пролин способствует улучшению когнитивных способностей и благотворно влияет на состояние суставов, а аспарагиновая и глютаминовая аминокислоты оказывают гепатопротекторное действие и необходимы для полноценного развития и функционирования головного мозга. В общем и целом в королевском желе содержится более 400 различных веществ. И уникальным является тот факт, что примерно на 16% его состав до сих пор не изучен.
Эффективность маточного молочка
Основное действие пчелиного маточного молочка заключается в повышении иммунитета человека до уровня, при котором он самостоятельно борется с болезнью. Пчелиное маточное молочко успешно применяют повсеместно для профилактики сложнейших заболеваний различной направленности. Благодаря его применению происходит снижение физической усталости и ослабление нервного перенапряжения, восстанавливаются силы, улучшается аппетит, сон, память, повышается трудоспособности. Кроме того, маточное молочко способствует усилению сопротивляемости организма к разного рода инфекциям, повышению общего жизненного тонуса, улучшению самочувствия в целом. Пчелиное маточное молочко улучшает процесс выделения молока у женщин, кормящих ребёнка грудью, улучшает работу сердца, под его воздействием происходит регулирование обмена веществ, улучшается работа органов пищеварения.
Применение пчелиного маточного молочка также улучшает трофику тканей, способствует активизации ферментативного обмена, улучшению тканевого дыхания. Кроме того, оно положительно сказывается на центральной и периферической нервной системе, помогает лучшему усвоению глюкозы и кислорода мозгом, улучшает кроветворение, улучшает кровообращение головного и спинного мозга, обладает спазмолитическим действием. Также маточное молочко способствует восстановлению функций желёз внутренней секреции.
Маточное молочко является эффективным противорадиационным, антимикробным и бактерицидным средством. Оно тормозит рост микробов и пагубно воздействует на стрептококки, туберкулёзную палочку и геморрагические стафилококки. В пчелином маточном молочке содержится окси-деценовая кислота, нейтрализующая действие свободных радикалов, поэтому молочко применяют при лечении онкозаболеваний (лимфосаркомы, аденокарцинома, карциномы Эрлиха).
Кроме того, применение маточного молочка способствует установлению артериального давления, понижению уровня сахара в крови, а также повышению эффекта восстановления после инфаркта миокарда. Также маточное молочко эффективно применяется при лечении бесплодия и импотенции. Помимо этого оно является прекрасным стимулятором деятельности коры надпочечников, ускоряет выведение тяжёлых металлов из организма, а также способствует развитию костной ткани, что эффективно при переломах. Маточное молочко, разведённое со спиртом, эффективно устраняет вирус гриппа. Также пчелиное маточное молочко применяется при лечении гипотрофии у детей от 2 до 7 месяцев.
Маточное молочко может быть применено в виде:
- нативного (свежего) молочка из маточника;
- таблеток Апилака, порошка Апилактозы и др.;
- спиртового или водного раствора;
- ректальных свечей;
- комбинации с мёдом, пыльцой (пергой);
- сочетания с пчелоужалением;
- аэрозоля;
- ампульного препарата для внутримышечного введения.
Нативное маточное молочко — скоропортящийся продукт. Уже через 1,5–2 часа после извлечения из улья оно желтеет и утрачивает свои полезные свойства. Чтобы их сохранить применяют несколько способов.
- Замораживание. Сразу же после извлечения из ульев в течении 10 мин. маточное молочко помещается в холодильную камеру. При температуре 2–5 градусов по Цельсию "королевское желе" может храниться до полугода. При глубокой заморозке (до 20 градусов по Цельсию) срок его хранения увеличивается до 18 мес.
- Леофилизация (обезвоживание), которая не приводит к изменению свойств и активности маточного молочка. Для этой процедуры "королевское желе" замораживают в течение 2–3 часов при температуре 35–40 градусов по Цельсию, а затем молочко сублимируется в вакууме в течение 40–48 часов. При таком способе обезвоживания продукт имеет влажность 1–2%, имеет белый или светло-кремовый цвет, гигроскопичен, хорошо сохраняет свойства компонентов.
- Адсорбция. Маточное молочко растирается в ступке из фарфора в пропорции: 1 часть нативного молочка и 4 части адсорбента. В качестве последнего используются смесь лактозы и глюкозы. Законсервированное "королевское желе" имеет плотную консистенцию, блестящий оттенок, молочный или слабо-кремовый цвет. Полученная масса высушивается в вакуумном шкафу без подогрева до влажности 1–2%. Адсорбированное маточное молочко (апилак) содержит летучие соединения нативного молочка, близко к нему по свойствам и способно сохранять свои свойства в течение нескольких лет.
- Смешивание с медом. Маточное молочко смешивают с мёдом в пропорции 1:100. Хранить такую смесь нужно в темноте при температуре не выше 10 градусов по Цельсию.
В Японии были проведены масштабные исследования по восстановлению организма после атомных бомбардировок Хиросимы и Нагасаки. В ходе их проведения было обнаружено, что самым эффективным способом восстановления организма является употребление "королевского желе". Поэтому Япония начала сама производить данный апипродукт и, к тому же, закупает его в разы больше — по данным некоторых источников, 90% мирового производства маточного молочка! Спросите, зачем им столько нужно? По всей Японии в детских садах и школах введено ежедневное 3-х-разовое употребление пчелиного маточного молочка. Также все жители, вышедшие на пенсию, обязательно принимают во внутрь поддерживающую дозу маточного молочка, этим, возможно, объясняется, что средняя продолжительность жизни в Японии превышает 80 лет.
Как применять?
Нативное маточное молочко берётся непосредственно из маточника с помощью горчичной ложечки или шприца и закладывается под язык, где удерживается до полного всасывания (15–20 минут). Выделяющаяся слюна перемешивается с молочком, смесь постепенно растекается в полости рта, её желательно как можно дольше не глотать. Взрослым принимать нативное молочко надо 2 раза в день за 30 минут до еды (последний приём — не позже 6 часов вечера), суточная доза 50–100 мг. Курс лечения 2–3 недели. Приём нативного маточного молочка считается наиболее эффективным в сравнении с другими способами применения этого продукта пчеловодства. Главный же недостаток — трудность ежедневного обеспечения маточниками и трудность дозировки, особенно для детей. Это возможно лишь детям старшего возраста, при этом предпочтение надо отдавать смеси маточного молочка с мёдом. Важно во всех случаях хорошо рассчитывать суточную и курсовую дозу.
Mаточное молочко можно приготовить в аптеке в виде "мягких" таблеток. В их состав входит 20 мг маточного молочка, 0,5 г глюкозы и 1–2 капли мёда для консервации и связки компонентов, которые тщательно перемешиваются. Полученные таблетки рассасывают 2–3 раза в день за 30 минут до еды.
Противопоказания к употреблению
Индивидуальная непереносимость апипродуктов (продуктов пчеловодства), болезнь Аддисона, острые инфекционные или онкологические заболевания. С осторожностью употреблять маточное молочко при артериальной гипертонии, бессоннице, сахарном диабете, повышенной нервной возбудимости, повышенной свёртываемости крови, тромбозах, тромбофлебите.
Пчелиное маточное молочко не следует принимать вечером, поскольку приём молочка сопровождается повышением возбуждения, учащением пульса, что может стать причиной бессонницы. Такая реакция организма является результатом биологической активности маточного молочка. В этом случае следует снизить дозу принимаемого маточного молочка. Завышенные дозы маточного молочка могут стать причиной сбоев в работе нервной и эндокринной система.
Внимание, подделка!
Под маточным молочком некоторые производители пытаются выдавать трутневый гомогенат или личиночный гомогенат, иногда ещё такой продукт может называться пчелиным молочком. А что такое пчелиное молочко? С точки зрения пчеловода-профессионала, это "запечатанный расплод пчёл", причём взять для переработки можно абсолютно любые рамки из пчелиной семьи и сделать из них выжимку. Скажем к месту — если трутневый расплод обладает реальными лечебными свойствами, то о лечебных свойствах просто пчелиного расплода (пчелиного молочка) данных в официальной медицине не имеется никаких. Соответственно, "пчелиное маточное молочко" — это и не трутневый гомогенат, и не маточное молочко, стоит понимать это. Однако такое "пчелиное молочко" пытаются ещё и абсорбировать. При применении различных методов высушивания полезные свойства этого непонятного продукта опять же, по логике, должны потеряться. Обращайте внимание при покупке на написание и точное название продукта или же делайте индивидуальные заказы на пасеках с выездом, наблюдая, как вам собирают маточное молочко..
