Мы рассмотрим основные принципы аюрведической диетологии, чтобы пища стала для вас эликсиром здоровья.
Исцеление начинается с правильного отношения. От того, как мы думаем, что мы говорим и как мы действуем, зависит, сможем ли мы привнести в нашу жизнь чистые и сакральные ценности. Аюрведическая диетология использует пищу для баланса на всех наших уровнях: на физическом, эмоциональном, ментальном и духовном.
Пища может способствовать духовному росту, а может его сдерживать.
Пища может лечить, а может и калечить.
Принципы аюрведической диетологии базируются на знаниях о вкусах и качествах пищи, которые являются также основой для аюрведической фармакологии.
О чём этот марафон?
В этом марафоне мы поговорим о простых и важных правилах приёма пищи и сочетаемости продуктов по Аюрведе. За время марафона вы узнаете:
- Основные принципы аюрведического питания: пищевые сочетания и несовместимые продукты.
- Принципы приготовления пищи, её количество и качество.
- Поймём важность всех 6 вкусов, разберём правила сочетания продуктов.
- Поговорим о способах приготовления.
- Разберём рекомендации Аюрведы по времени, месту и психологическому состоянию во время приёма пищи.
- Что не рекомендуется делать до и после еды.
- Вы получите советы по улучшению пищеварения и по здоровому аюрведическому питанию.
Практическая часть
По окончании марафона у вас будет меню на целый день (завтрак, обед и ужин), включая следующие блюда, приготовленные по аюрведическим принципам:
? Завтрак: овсяная каша со специями и масала чай.
? Обед: кичари для всех дош и для каждой доши в отдельности, морковная халва, парадха с овощами.
? Ужин: вегетарианский борщ по аюрведе и чапати (лепёшка из цельнозерновой муки).
В качестве бонуса вы получите:
- Рецепт масалы (смеси специй) для каждой доши: добавляя эту смесь в различные блюда, вы сможете балансировать свои доши.
- Рецепт аюрведических сладостей: конфеты для трёх дош.
- Рецепт чая CCF — чая для улучшения пищеварения.
- Таблицу несовместимых продуктов по аюрведе.
- 12 советов по улучшению пищеварения.
- Рекомендации по питанию для каждой доши.
- 12 общих советов по здоровому питанию.
Кого я жду на марафоне?
Всех желающих научиться заботиться о своём здоровье, получить необходимую теорию и практические навыки для улучшения своей жизни и жизни близких.
Я искренне верю, что наше здоровье находится только в наших руках, и ни один врач не сможет нас вылечить до тех пор, пока мы не приложим к этому свои усилия. Нет таблетки от всех болезней. Проще предотвратить будущие заболевания, чем лечить их.
После прохождения марафона, вы, наконец, поймёте, что питаться в соответствии с аюрведическими принципами очень просто!
Отзывы